寒さがピークのこれからの2月、サイユウキッチンが提案するのは楽しい中華メニュー(*^-^*)

まずは『スパイシーカレー担々麺』!(^^)!

当店人気の『クリーミー担々麺』がパワーアップして登場！

わたくし店主サイダ―マンは無類のカレー好き♡

「じゃあ、担々麺もカレー風味にしてみたら？」ということで完成！

ただのカレー味の担々麵ではなく独自にブレンドしたカレースパイスと

中華の香辛料を掛け合わせて【中華料理×印度料理】が楽しめる一品に仕上げました！

寒さが染みるこの季節に体の中からあったまりましょう～(^^♪

こんにちは～(*^-^*)サイユウキッチンです！

「寒いですね～」があいさつ言葉になっているこの時期、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

「寒くてめんどくさいからお家で過ごそうか～((+_+))」

「デリバリーでいいんじゃない？」

なんて思っていませんか？

そんなあなたに！今週末(26日)から、どうしてもサイユウキッチンに来たくなるような

ぽかぽかで味わい深いメニューを準備し手お出迎えしちゃいますよ(^^♪

まずは「薬膳火鍋スープ」

去年人気だった「火鍋」をお1人様や少量で楽しめるようにスープとして準備してます!(^^)!

通常は数種類の薬膳素材と優しい鶏ベースのスープとピリ辛のスープの2種類で楽しむお鍋ですが

今回のメニューでは優しい鶏ベースのスープと薬膳素材、野菜やキノコ、豚バラ肉を煮込んで

楽しめるように工夫しました！薬膳素材の効能で体の芯からぽっかぽか(*^-^*)

お家に帰ればぐっすり寝れちゃうかも！

また、辛いのが好きな人用に「辛みそ仕立て」もご用意！そしてなんと！！

これらに「中華麺」を入れれば『薬膳火鍋ラー麺』が完成！もう間違いないやつで楽しめます！

更に最近人気急上昇中の「餃子春巻」

えっ！？どっち？ってメニューなんですが、笑

これが何とも言えない,良い感じに仕上がってまして

「普通の餃子よりも好きかも！」

「皮がパリパリで具もジューシー！」

「添え付けのマーラーソルトで呑める！」

などなど、嬉しいお言葉頂いてます！

寒さが身に染みる季節ですがサイユウキッチンで

心も身体もポッカポカになってください！

11月なのにおかしな気候で体調など崩されていませんか？

こんにちは！サイユウキッチンです!(^^)!

先月のおすすめメニュー

『かぼちゃのクリーミー担々麺』

とっても好評ですので今月も続投です！！

人気の上海ガニ味噌のメニューも増やしましたよ(^^♪

『上海蟹みそと春雨の煮込み』

濃厚な上海蟹の味噌を春雨が吸い込んで間違いない美味しさ(*^-^*)

しかも春雨なので罪悪感無し？？？笑

又、これから旬を迎える牡蠣を使った

『炙り牡蠣ポン酢』目の前で炙るので香ばしい香りが食欲をそそります。

美味しいお酒と共に秋を感じながら楽しい時間をお過ごしくださいね！

おすすめメニュー更新は明日、１０日からです！

ここ最近はご新規のお客様も多くいらっしゃいます。

「いつも車で目の前を通っててきになっていたんですよ～」

「オープンした時から行きたかったけどやっと来れました(^^♪」

「思い切って入店してみてほんと良かった、もっと早く来てれば良かった(*'▽')」

などなど、うれしいお言葉をいただいております！

駐車場も少ないですがありますのでお気軽にお電話くださいね～！

週末は込み合いますのでお料理を提供するのに時間がかかってしまうときもありますが

真心を込めて調理、接客致しますので、何卒ご了承くださいm(__)m

それでは、また次回の投稿をお楽しみに！！

こんにちはサイユウキッチンの斉田です。

今週末２８．２９日は

【ハロウィンイベント開催🎃】

仮装してきた方には

トリック　オア　トリート！！

ってことで

『ドリンク一杯プレゼント～!(^^)!』

プチ仮装、ガチ仮装、可愛い、怖い・・・なんでもござれ(*^-^*)

みんなで楽しく盛り上がりましょう！！

こんにちはサイユウキッチンの斉田です！！

秋の中華と言えば・・・？そう『上海ガニ』のお楽しみシーズンです！

でも・・・

「上海ガニって食べずらそう・・・」

「そもそも、美味しいの？」

「身が少なそうだし・・・」

何て声が聞こえてきそうですね(≧▽≦)

【上海ガニ】とは何ぞや？

シナゴクモズクガニと言われる種類の蟹で中国の長江流域の湖や

支流で育ち上海から出荷された蟹だけを【上海カニ】と呼ばれます。

空輸便で生きたまま輸入されて死んでしまったかカニは廃棄しないといけません。

特徴としては濃厚な蟹みそと内子、と白子が絶品！

ですが・・・生きたまま飛行機にに乗っていらしゃるので、笑

姿蒸しなどは超VIPな金額になります( ;∀;)

そこでサイユウキッチンでは【上海ガニ】の濃厚な『蟹みそ』だけを使用した

『上海ガニの蟹みそたっぷり春巻き』として提供します！

カニを食べる時の手が汚れるなどのわずらわしさがないので

じっくりと蟹みそに浸れますよ!(^^)!

一本からご注文出来ますのでお1人様でも楽しめますね！

また、せっかくだから【上海ガニ】と合わせて飲んで頂きたいのが

【紹興酒】

紹興酒も色々種類があるのですが、今回はこちらをチョイス！

『無濾過紹興酒紅琥珀』（ムロカショウコウシュベニコハク）

紹興酒の原産地は中国の紹興市で原料はもち米と鑑湖の湧き水を使用して作られます。

それを甕の中で三年以上寝かせて熟成させて作られる醸造酒なんです。（紹興酒の話はまた今度！）

普通、紹興酒は濾過されて出荷されますがこの『紅琥珀』はムロカタイプ

濾過していないからもち米のうまみ成分が存分に味わえます！

透き通った奇麗な琥珀色の『紅琥珀』と

今だけ味わえる『上海ガニの蟹みそたっぷり春巻き』

のマリアージュを楽しんでください！