酒泥棒の創作中華　サイユウキッチン | 町田・成瀬の一軒家レストラン

【クリスマスファミリーオードブル】受付中

2025-12-09T11:31:00+09:00

皆さまこんにちは、サイユウキッチンのサイダです。

今年もこの時期になりましたね～(^_-)-☆

それではご案内です！

【✨2025 クリスマスファミリーオードブル】
のご案内！
お待たせ致しました！
ちょっとメニューを色々考えていたらお伝えが遅くなってしまいました！

今年は平日ということもありお家でクリスマス🎄の方も多いのでは？
☆24日、25日各10セットづつ
☆時間は16時〜19時くらいまでの間（応相談🥰）
☆店頭受け取り（配達はありません🙏）
の限定販売です！

2それでは今年のクリスマスオードブルの内容です！

♪低温調理でじゅーしー柔らかお肉！林檎と玉ねぎのソースで
【自家製ローストポーク】

♪え〜⁉︎意外！蜂蜜でほんのり甘い
【クリームチーズのザーサイ】

♪プレミアムポークを使用したジューシーなお肉の
【冷めても美味しい、自家製ポーク焼売】

♪子供も大人もうっとりする
【大根もちと卵のオムレツ風炒め】

♪パリッとサクッと〜
【餃子の春巻き】

♪ガーリックの香りが食欲そそる
【フィッシュ&チップス中華風】

♪柔らか豚バラ肉の
【とろとろ角煮】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今年は食材の高騰が凄まじく🤣お値段は13000円（税込）と言いたいところですが・・・

クリスマスを楽しんでもらいたい気持ちを込めて、Xmas 特別価格11000円（税込）にてお作りさせて頂きます

ただし！これだけじゃ終わりませんよ～

今年はこのオードブルをご注文の方には『特製・チキンチャーシュー』

やっぱりチキン🍗はクリスマスには欠かせない料理ですからね👍

【特製・チキンチャーシュー】は
広東名菜である叉焼を漬け込む秘伝のタレを贅沢に使用！
自家製チャーシュー醤をベースにした漬け込み液に一晩漬け込むことでじっくり味が染みわたります。
その後オーブンでじっくりと焼き上げます！香ばしく焼き上げた手羽元は中はしっかりと秘伝のタレが染み込んで旨味あふれる逸品に！クリスマスを華やかに盛り上げてくれますよ♪

これをオードブルが4人前なので8個プレゼント😆

更にー！
お子様も楽しめるように
『ハッピーガーリック炒飯』
も🎁プレゼント！
初めての🎄中華でクリスマス🎄を楽しんでもらえるように、
ちょっとやりすぎた感はありますが💦サイユウキッチンからのクリスマスプレゼントということで受け取っちゃってください😁

また『４人前だとボリュームが多いよ～』『うちは家族２人だけだから・・・』という方のために、ハーフサイズもご用意しています
今回も【2人前クリスマスオードブル】もご用意させていただきます

料理の内容は変わらないのでご安心を
ハーフサイズは【２人前 6500円】となります。
これだけのお料理…全9品、メッチャ豪華！
マッキーには『こんなにしたら、うち赤字💸じゃないの〜💦』
って言われますが
でも、数多くある飲食店の中からを選んでいただき、そしてご購入いただいた方がワクワクするような商品を作りたかったので、そんな想いが共有できればな～と思いますのでサイダーマン、頑張ります💪

【2025✨Ｘｍａｓ✨ファミリーオードブル♪】の受付

①お名前 ②受け取り日時 ③電話番号 ④必要セット数 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇

お電話でご予約の場合は tel;042-785-4341 までお電話ください

ご予約・お問い合わせは、お電話かLINEでお早めに！各日10セットに達した時点で予約受付は終了となります。

ご予約の際『Xmas オードブルを予約』とお伝えください。 16時～17時ぐらいのお時間が比較的電話がつながりやすいので、その時間帯にお電話頂けると、大変助かります🙇

それでは、皆さんの食卓が楽しいクリスマスになれるように、全力で美味しい料理を作りますので楽しみにしていてください💪

【12月になりました】

2025-12-05T17:30:00+09:00

こんにちは！サイユウキッチンのサイダです('ω')ノ

今年も残すところあとわずか・・・

サイユウキッチンおさめされる方は定休日をご確認ください！

1日（月）8日（月）15日、16日（月、火）22日（月）

28日～31日・1月１，２日

2026年は1月3日・4日営業いたします(*'▽')

お早目のご予約をお願いしますm(__)m

年末年始の営業について

2025-11-26T13:01:00+09:00

こんにちは、サイユウキッチンです！

今日は年末年始の営業についてお知らせします。

2025年12月は

27日土曜日まで！

2026年1月は

3日（土）１２：００～１５：００　　１６：００～２２：００

4日（日）１２：００～１５：００　　１６：００～２２：００

※仕入れ状況により限定メニューでの提供になる可能性がございますm(__)m

年内は年越しオードブルの仕込み、詰め作業により28日から休業致します。

何卒ご了承くださいませ。

【ランチ休業のお知らせ】

2025-11-05T10:53:00+09:00

11月5日ランチは仕込みの為休業致します。

何卒ご了承くださいませ。

【週末情報】

2025-10-29T17:18:00+09:00

こんにちは、サイユウキッチンです(*^^*)

朝晩はめっきり冷え込む陽気となりましたね！

秋はやっぱりなくなっちゃったみたいです(>_<)

さて、今週末は１０月最終週、１１月の始まりですが

１１月３日（祝）は休業です！

鶴川にある『フェリシア子供短期大学』にて

学園祭出店の為、成瀬のお店はお休みいたしますm(__)m

翌日火曜日、水曜日はランチタイム休業、ディナータイムは通常営業ですのでお間違えの無いようにお願いいたします！

まとめると

１０月３１日（金）　通常営業

１１月１日（土）２日（日）通常営業

１１月３日（月）休業

１１月４，５日（火、水）ランチのみ休業

です！！！

空気が乾燥していますので、

『手洗い』『うがい』しっかりしていきましょう！

みんなで楽しもう〜=(^.^)=

2025-10-25T11:46:00+09:00

今日、明日、は

サイユウキッチンのハロウィンパーティー🎉

あいにくの天気ですが🌧️

皆さんで楽しい時間を過ごしませんか？

今のところご予約少なめです☆

皆様のご来店お待ちしてます♪

【ハロウィンイベント開催のお知らせ】

2025-10-22T10:29:00+09:00

動画が再生されます！

↑↑↑クリックしてくださいね♡

【10月17日　（金）】朝晩冷え込むようになりました・・・

2025-10-17T19:30:00+09:00

皆さまこんにちは！サイユウキッチンの店主、サイダ―マンです！

季節の変わり目、体調など崩されていませんか？

栄養たっぷりのサイユウキッチンの料理を食べて元気回復しょてください！

さて、心も身体も温まりたい、そんな方には

『クリーミー担々麺』『スパイシーカレー担々麺』『かぼちゃクリーミー担々麺』

担々三兄弟('◇')ゞ

＋親戚の

『イタリアン風担々麺』も加わって選びたい放題！

『かぼちゃクリーミー担々麺』は今月限定なのでお早めに～(^_-)-☆

【秋の三連休どこへ行きますか？】

2025-10-10T18:52:00+09:00

こんにちはサイユウキッチンです😀

ようやく秋らしい陽気になって来ましたね♪

秋の三連休

10月11日、12日、13日、

『生サンマの豪快ガーリック蒸し』

『かぼちゃ🎃シュウマイ』

『サーモンの中華風カルパッチョ』

おすすめメニューたくさんご用意して

お待ちしております！

【年越しオードブル（おせち的）受付開始】

2025-10-01T19:30:00+09:00

毎年恒例の【年越しオードブル】受付開始しました！

2名様用　21,800円（1名追加金額10,900円）

今年も例年同様、料理は同じ物の予定ですが、仕入れ状況などで

多少の変更がある可能性があります。ご了承くださいm(__)m

以下、去年のお品書きです！

（天候、仕入れ状況により多少の変更がある場合がございます。何卒ご了承くださいませ。）

１、酔っ払い海老

　高級料亭で使われるお刺身用の【天使のエビ】を紹興酒漬けの

　のちにボイルし、高級中華料理の『酔っ払い海老』を冷菜に

　仕込みました。車エビよりもうまみ成分が豊富で噛みしめるほど　

　に美味しさがあふれます

２，お刺身ホタテの紹興酒漬け

　北海道産の肉厚お刺身用ホタテの貝柱を特製紹興酒たれ

　に付け込みました。低温で火を通しているのでしっとり！

３，牡蠣の山椒オイル漬け

　広島県産の牡蠣を使い山椒と唐辛子の風味を閉じ込めた

　特製オイルで3日間寝かせてあります。

４，サーモンと紅ズワイ蟹のタルタル

　生サーモンとズワイ蟹をタルタル風に仕上げました！

　サイダ―マン独創的なアレンジでいぶりがっこがアクセント！

５，びんちょう鮪のカレーマリネ

　お刺身用のびんちょう鮪をオリジナルのソースでマリネ！

　ねっとり食感がやみつきです！

６，自家製豚ヒレ・ローストポーク風

　豚ヒレ肉を特製調味料に2日間漬け込み、低温調理でしっとり

ジューシーに！ガーリック風味が食欲をそそります( ｀ー´)ノ

７，燻製カモロース

　燻製にした鴨ロースを炙って香ばしさをアップ！

　鴨の脂は不飽和脂肪酸が多くアンチエイジング効果があります

　(*^-^*)

８、広東式のチャーシュー

　広東料理の焼き物チャーシュー。自家製の叉焼醤に丁度いい

　加減で漬け込みグリルしました。

９，うずらの卵、スパイス漬け

　国産の新鮮なうずらの卵を数種類のスパイスで漬けました。半熟うずらに大興奮間違いなし！

10、浅漬けザーサイ

　みんな大好き💛いくら食べても飽きない！

　箸休めにどうぞ！いつでもテイクアウトできますよ！

11、彩り野菜のピクルス

　中華風に仕上げた彩りピクルスです。

12、紅芯大根のマリネ

　大根には消化を助ける酵素が含まれています！

13、牛蒡の南蛮漬け

　お正月料理に欠かせないゴボウ。揚げてから蒸すことで

　柔らかく仕上がり南蛮漬けダレが食欲をそそります

14、さんまの甘酢煮

　栄養価の高いサンマをカリッと揚げてから甘じょっぱい　

　優しい甘酢でサッとにこみました。

15、特製チキンミートローフ

　このオードブルの中で一番手間がかかってる一品ですよ　

　軟骨や人参、青ネギの入った挽き肉を旨味の強い鶏もも

　肉で巻き上げふっくらとスチームしました。

16、和牛のたたき風

　和牛の赤身モモ肉（A5！）を使用し居酒屋風の味付け

　に仕上げました。低温調理することで生肉みたいな触感　

　が再現できました(^_-)-☆

17、柔らか蒸し鶏

　しっとりジューシーな鶏肉を『葱生姜たれ』『四川たれ』で

　食べ比べしてみてください！

★クルミの飴焚き（別盛り）

　箸休めにどうぞ！っていうか休まず止まらないかも！

・おまけブロッコリー

ご注文は

↓↓↓↓スマホからならこちらをタップでお電話かかります

tel:0427854341

まで！

受渡日　　12月31日

場所　　　サイユウキッチン店内

※配達は原則行いませんm(__)m

時間　　　12時から15時　※時間厳守

お電話で

『年越しオードブルの注文です』とお伝えください１

１，【お名前フルネーム】

２，【ご住所】

３，【個数】追加分も含めて例えば3名分なので2名＋1名分、4名なら2個など

３，【当日連絡が取れる電話番号】

をスタッフにお伝えください！

午前中なら　10時～11時

午後なら　　15時～17時

　　　　　　22時～23時

が繋がりやすいです('ω')ノ

50個限定ですので、お早めにご連絡ください！！！

【9月26日　今月ラスト営業ウィーク！】

2025-09-26T10:35:00+09:00

こんにちは、サイユウキッチンです。早いもので9月も残りわずか――✨

サイユウキッチンの9月営業は、あと【4日間】となりました！

✅ 9/26（金）11:30～14:30　LO14:00 　ランチ２名様ご予約あり　　　　　　　

　　　　　　　17:30～22:00　LO21:30 　ディナー3名様ご予約あり

✅ 9/27（土）12:00～15:00　 16:00～23:00　LO22:30 　　　　　　　

　　　　　ディナー3名様ご予約あり

✅ 9/28（日）12:00～15:00　 16:00～23:00　LO22:30

※9/29（月）はお休みです。

✅ 9/30（火）17:30～22:00　LO21:30

朝晩は気温が下がり、日中との温度差も大きくなっています。どうぞ体調管理に気をつけて、無理せずお過ごしください😊

この週末も【バクテー（肉骨茶）】や秋の食材を使った小皿中華をご用意しています🍲

身体にしみるスープ料理やスパイスの効いたおつまみで、季節の変わり目を元気に過ごしましょう。

先週末は担々麵人気でした！

【９月なのに。。。】

2025-09-17T17:50:00+09:00

こんにちは！店主のサイダ―マンです('ω')ノ

９月も半ばというのに暑っっつい・・・(T_T)

でもサイユウキッチンでは

【秋メニュー】始めました！

★麻婆ナスの春巻き

★お月見角煮

★戻りガツオのカレーマリネ

★マッキーのかぼちゃサラダ

★かぼちゃのクリーミー担担麵

などなど！(≧▽≦)！

みなさんも一足早い『秋』を感じに来てくださいね！

今月の営業について

2025-08-21T19:15:00+09:00

こんにちは！サイユウキッチン斉田です！

８月もあとわずか・・・。暑さは続きそうですが(;^_^A

サイユウキッチンの営業ですが３０日と３１日は

貸し切りイベントがあるために通常営業は致しませんので

ご了承くださいm(__)m

ですので土日営業は２３，２４日が最後となります。

平日の営業も２７，２８，２９日となってますよ～(^_-)-

皆様のご予約、お待ちしていります！

【４周年を迎えます】

2025-08-03T12:55:00+09:00

4周年に向けて

── 店主・サイダーマンからのごあいさつ

こんにちは。

サイユウキッチンの厨房で鍋を振るっている、サイダーマンこと斉田です。

実はここ成瀬で店を構える前に横浜藤が丘にて『中国酒菜さいゆうき』というお店を経営していました。

なぜ自分でお店を開いていこうと思ったのか・・・？

当時外資ブランドで働いていた自分は方針の違いに葛藤していました。

心も身体も限界を迎えていた矢先、2011年3月、東日本大震災が起きます。

「料理しかできない。でも、料理ができる。」

「自分の料理を食べて笑顔になってもらう！」

そう決意し、震災のわずか数ヶ月後に【中国酒菜さいゆうき】を藤が丘に開業。小さな店は大変な時代の中でも、

地域の人々の温かさに支えられ、

10年にわたって愛される中華料理店へと育っていきました。

ですが、再開発による立ち退きの通達。ようやく見つけた移転先がこの場所でした。

ところが今度は、まさかのコロナパンデミック。様々な困難をのりこえ

2021年、町田・成瀬にて【サイユウキッチン】を再始動する事となりました。。

しかし新天地での再スタートは『コロナ渦』外出自粛などの制限もあり客足もまばらで

不安定な営業を続けてきました。

それでも一歩一歩、一人ひとりのお客様を想って鍋を振り続けて、気づけば4年。

「諦めずに続けられてきてよかった・・・」と心から思える毎日です。

私の料理人人生は、横浜中華街の老舗「聘珍樓」から修行が始まり、広東料理の伝統と厳しさを15年間かけて体に叩き込みました。

その後は、シンガポールの人気中華ブランド【クリスタルジェイド】（翡翠拉麵小籠包）日本第一号店（たまプラーザ）で

料理長として店の立ち上げからスタッフ育成など携わりました。

シンガポール中華の“深み”と“融合”に出会い。東南アジアのスパイス・香りの世界に魅了されます。

その経験が“旨みの中にふっと広がる余韻”旨みの奥に香りが漂う料理”を意識した料理をつくるようになりました

【伝統と革新】修行で培った本格中華の技に、異国のスパイスや香辛料の魅力が重なったことで、

今のサイダーマン流の創作中華が生まれました。

いつも心にあるのは、

**「初心を忘れず」「昔の良さを大切に」「新しいことにも挑戦する」という気持ち。

そしてなにより、“今日ここに来てくださったあなたのことを想いながら作る”**ということ。

これからも、ほっとする料理と、ちょっとだけ特別なひととき

“日常の中の贅沢”を味わえるあなたの第二の我が家のような存在として

サイユウキッチンをどうぞよろしくお願いいたします。

8月で4周年！【シンガポールフェア開催中！】

2025-07-18T17:46:00+09:00

🦁✨ サイユウキッチン4周年 × シンガポールフェア開催のごあいさつ

皆さま、いつもサイユウキッチンをご利用いただきありがとうございます。

おかげさまで当店は、2025年8月でオープンから4周年を迎えることができました。日々足を運んでくださる皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。今年年フェアは、店主サイダーマンが“もう一度届けたい味”として選んだ特別企画——

それが「シンガポールフェア」です。

シンガポールは、多民族国家ならではの食文化が魅力の“食の交差点”。

中華、マレー、インド、さらにはヨーロッパの味までが混ざり合い、街の屋台から高級店まで、驚くほど多様な料理がひしめいています。

その中で私サイダーマンは、シンガポール独特のスパイス使いと、香りと旨みの重なり合いに強く惹かれました。

今回のフェアでは、かつて現地で触れたその魅力を、サイユウキッチン流の“創作中華”と融合させてお届けします。

🌶️ しっかり堪能コース ¥3,800（税込）

＼サイダーマンの真骨頂！スパイスの洪水！／

スパイス香る前菜盛り合わせ

バクテー～とろとろ豚軟骨の薬膳スパイススープ～

カレーパフ風揚げ餃子～サクサク＆スパイシー～

キャロットケーキ～大根餅と卵のふわふわ炒め～

ナシレマ風フライドチキン～ザクザクココナッツの香り～

締めの一品：シンガポールラクサ～干しエビ香る濃厚ココナッツ麺～

香り・辛味・甘味・旨味を五感で楽しむコースです。

ご一緒に「タイガービール（¥750）」もぜひ！

🍽️ 軽めにライトコース ¥2,500（税込）

＼気軽に楽しむミニコース！メインが選べます！／

スパイシー前菜3点盛り

キャロットケーキ～ふわふわ中華風炒め点心～

メイン（お選びください）：

　・海南鶏飯（しっとり蒸し鶏×香味ダレ）

　・シンガポールラクサ（濃厚ココナッツスープ麺）

「ちょっと試してみたい」「軽く楽しみたい」そんな方におすすめです。

🥢 単品メニューもございます

シンガポールチリシュリンプ 2尾 ¥1,200／4尾 ¥2,400

カレーパフ風揚げ餃子（2個） ¥450

キャロットケーキ（中華風炒め） ¥780

ナシレマ風フライドチキン（1P） ¥850

海南鶏飯 ¥1,350

シンガポールラクサ ¥1,450

タイガービール ¥750

この夏、スパイスと香りが躍る“ミニ・シンガポールの旅”を、

どうぞサイユウキッチンで体験してください。

これからも、皆さまの食卓に驚きと笑顔を届けられるよう、

日々鍋をふるい続けてまいります！

【3月限定！牡蠣マニアックスコース】

2025-03-12T08:49:00+09:00

皆さんこんにちは(*^-^*)

サイユウキッチンのサイダ―マンです('◇')ゞ

今月からお得な限定コースを提供開始しています！

3月は『牡蠣』を使たコース！

☆生牡蠣と人気前菜盛り合わせ

※お酒OKな方は『ボウモア12年』（スコッチ）を生牡蠣にかけて

☆牡蠣と青ネギ山椒のしゅうまい

☆牡蠣の盛り合わせプレート

※写真の物

：菜の花、特製オイスターソース

：牡蠣と卵のふわとろ炒め

：牡蠣フライ、トマト麻婆ソースで

☆締めの牡蠣のラクサ

と、盛りだくさん!(^^)!

これでお1人様　￥３３００！！！

めっちゃお得でっせ(^_-)-☆

仕込みの関係から前日までのご予約をお願いしてますm(__)m

↓↓↓↓↓

ご予約はこちらからから出来ます（食べログ予約フォームへジャンプします）

皆様のご来店、お待ちしております！！

あけましておめでとうございます

2025-01-10T18:36:00+09:00

サイユウキッチンのファンの皆さマ、遅くなりましたが、

今年もよろしくお願いいたしますm(__)m

さて、今週末は寒い日続き(>_<)

冬季限定メニュー『薬膳スタミナおでん』やってます！

5種￥680　8ッ種￥880

薬膳スープと香辛料で煮込んだサイユウキッチンオリジナル！

心も体も温まる一品をどうぞ！

【年末年始の営業について】

2024-12-17T19:41:00+09:00

こんにちは！

【２０２４年サイユウキッチンの営業について】

ランチタイムの営業は２３日月曜日まで（23日のディナーは休業）

年内ディナーの営業は２６日まで（食材無くなり次第閉店）

【２０２５年年始の営業は４日　１２：００より】

宜しくお願いいたします(^_-)-☆

【12月になりました！】

2024-12-03T17:45:00+09:00

皆さまこんにちは(*^-^*)サイユウキッチンです！

この間まで夏だったような気がしますが

あっという間12月ですねー(>_<)

さて年末年始の営業時間のお知らせです！

２，９，１６日　定休日

３、１０，１７日　24日、25日　ランチ休業です。

26日からは年越しオードブルの仕込みの為休業します！

年明け2025年は4日12時から営業です！

※仕入れ業者さんが5日まで休業してる影響で

年始は提供できるメニューが変更になる可能性があります！ご了承ください！

【11月ですね～】

2024-11-07T09:12:00+09:00

こんにちはサイダ―マンです('◇')ゞ

朝晩と肌寒い日が多くなってまいりました！

短い秋、冬の足音が聞こえてきましたね～(>_<)

さてサイユウキッチンではおすすめ料理、更新中！

『イカと蓮根のシュウマイ』

『上海蟹みそ春巻き』

『牡蠣フライ・山椒タルタル』

サイユウキッチンならではの創作中華満載(^_-)-☆この他にもまだまだ沢山ありますので

是非、足を運んでくださいませ(*^-^*)

【今週末のイベント】

2024-10-24T09:28:00+09:00

こんにちは(*^-^*)サイユウキッチンです！

今週末26日、27日は

【ハロウィンイベント開催～!(^^)!】

プチ仮装やガチの仮装！可愛い仮装、怖い仮装(>_<)

みんなで楽しく盛り上がりましょう！

仮装してきた方には『ワンドリンクプレゼント』

みなさんのご来店お待ちしております(^_-)

【おすすめ料理】

2024-09-19T09:04:00+09:00

9月になっても暑い日が続いてますね～(>_<)

みなさん、お月見しました？

「あ～、見逃した～」という方にはこちらがオススメ！

サイユウキッチンの『お月見角煮』

９月いっぱいの限定メニュー(*^-^*)

とろ～り半熟タナゴと柔らか角煮のコンビネーション！

間違いなしの逸品を是非ともご賞味くださいねー(^_-)-☆

【9月になりました」】

2024-09-05T13:27:00+09:00

こんにちはサイユウキッチンのサイダ―マンです('◇')ゞ

9月に入り朝晩はちょっとと過ごしやすくなりましたね～。

にっちゅうはまだまだ暑いので体調管理に気をつけていきましょうね！

定休日は

3日、9日、17日、24日、30日の予定

ランチ休業は

4日、10日、18日、25日です！

さて、そろそろ秋ということでおすすめ料理も更新！

『揚げサンマの甘酢キノコあんかけ』

骨を取ってあるので食べやすくって

甘酸っぱいキノコあんが食欲をそそりますよ(*´▽｀*)

では、皆さまのお越しをお待ちしております(^_-)-☆

【お盆明けも元気に営業中】

2024-08-23T10:57:00+09:00

残暑お見舞い申し上げます(^_-)-☆

サイユウキッチンは暑さに負けず元気に営業中！

美味しい麻婆豆腐が食べたくなったら

『サイユウキッチンへ』

今月オススメ料理の

『マーボー茄子春巻き』も好評です(*´▽｀*)

パリパリ、とろ～り、お店でしか味わえない一品を

是非サイユウキッチンで！

皆様のお越しをお待ちしております！

【梅雨時期のジメジメを吹き飛ばそう】

2024-06-20T16:53:00+09:00

こんにちは(*^-^*)サイユウキッチンですよ！

6月も半分が過ぎてようやく梅雨入りしそうですね。

蒸し暑い日が続きますがサイユウキッチンでは

『冷やし中華、始めました』

旬のカツオのたたきを豪快に乗せた創作冷やし中華！

【カツオのたたき冷やし中華】※そのままのネーミング！(笑)

得意の麻辣（マーラー・シビ辛）たれが食欲をそそる

お酒のおつまみとしても食べれちゃうような逸品ですよ～!(^^)!

6月いっぱいの限定提供（予定）でっす！

７月はまた新たな冷やし中華を投入しますので、毎月楽しんでくださいね(^_-)-☆

【5月です(≧▽≦)】

2024-05-15T08:51:00+09:00

こんにちは！サイユウキッチンです(^^♪

ちょっと３月末からバタバタして更新が空いてしまいました、汗

さあ、新緑の季節、GWも終わってひと段落。

皆さん、疲れなどたまってませんか？そんな時はこのメニューをどうぞ(^^♪

『釜揚げ桜エビの煮込み麺』

旬を迎えた桜エビ。去年までは不漁続き・・・。でしたが今年は豊漁！！

そんなわけでいつもよりたっぷり使っちゃいます～(^_-)-☆

桜エビはカルシウムが牛乳の6倍！！！悪玉コレステロールを下げる作用や免疫力を上げたり

眼精疲労を改善したり抗酸化作用もあるので

お子様から年配の方までみんなに食べてもらいたいですね!(^^)!

サイユウキッチンではその釜揚げ桜エビをふんだんに使い

揚げたゴボウをアクセントに優しい煮込み麺に仕上げました！

気持ちの良い季節、お散歩がてらサイユウキッチンで楽しい時間を過ごしに来てみて下さいね～!(^^)!

【営業時間の変更のお知らせとランチリニューアル♪】

2024-03-12T19:08:00+09:00

皆さんこんにちは！サイユウキッチン店主サイダ―マンです。

今月より火曜日ランチタイムは仕込みの為休業とさせていただく運びとなりましたm(__)m

最近では新規のお客様も増えてきて、それはそれで嬉しいのですが、

定休日の月曜日にもやってのですが仕込みが追い付かない状況です・・・。

何とかせっかくご来店くださるお客さんの為に品切れを無くしていきたいと頑張っていますので

これからも応援よろしくお願いいたします！！！

さて、3月は出会いと別れの季節・・・(>_<)

約2年間頑張ってくれたランチメニューにお別れ・・・。

今週から新ランチメニューが味マります！

ということで、新しいランチメニューと出会いにサイユウキッチンへ来た下さいね～(^^♪

↓↓↓↓↓↓↓新ランチの　

とろふわ卵とぷりぷりキクラゲがクセになる『ふわとろ鶏玉丼』（中華風親子丼）と

とろんとろんに煮込まれた豚バラ軟骨がクセになる『パイカー丼』（豚バラ軟骨のコラーゲン角煮）

【3月になりましたね！】

2024-03-04T10:22:00+09:00

こんにちは(*^-^*)サイユウキッチンです！

3月になりましたね！これ時からの季節は出逢いと別れの季節・・・。

卒業・卒園・退職、入学・入園・入社等々、お祝いの季節でもありますね!(^^)!

そのような喜ばしい季節に歓送迎会や宴会のおもてなしにぴったりの特別なコースをご用意しておりますよ～(*'▽')

これから迎える春に旬を迎える食材を取り入れたメニューで楽しい時間をお過ごすお手伝いを致します！！

例えば、桜エビを使った前菜盛り合わせから始まり、春野菜を堪能できる餡掛け料理や

お祝いにもふさわしい真鯛のチリソースのなど、バラエティ豊かなコースメニューをご用意しております。

飲み放題プランもご用意しておりますので、お酒好きな方にもおすすめです。

スパイスや香辛料を使ったサイユウキッチンならではの五感を刺激する料理と、

第二の我が家と言われている過ごしやすい空間で皆さまの大切なひとときをお手伝いいたしま～す(*´▽｀*)

又、外に出歩くのがちょっと・・・((+_+))というお客様には

おうちで皆で楽しめる【お祝いオードブル】などもご注文いただけます！

皆様からのご連絡お待ちしてます!(^^)!

【雨降り週間】

2024-02-22T12:22:00+09:00

こんにちは(*^-^*)サイユウキッチンです！

今週は雨の日が多いですね～・・・・。

寒いし。

サイユウキッチンでは麺類も豊富に取り揃えてます!(^^)

写真は

『しょうゆラーメン』

え、そんなのあったんだ～。て感じですが

あっさりとシンプルだからこそ

素材の味が引き立ってる一品です。

優しい醤油味のスープでじんわりと温まるラーメン。

是非今度来た時の食べてください！

【名物料理・１】

2024-02-08T08:46:00+09:00

こんにちは(*^-^*)サイユウキッチンです！

今日はサイユウキッチンの『名物料理』をご紹介する記念すべき第一回目!(^^)!

【上海焼きそば】

先ずは焼きそば用の麺の仕込みから・・・。

中華の細麺を一回蒸してから茹でて柔らかくします。

その面を両面『カリッ』と香ばしく焼き上げます。

具材はシンプル、もやしとニラだけ。

高温に熱した鍋でもやしを『シャキッ』と炒めて

先ほど香ばしく焼いた麺を投入！！！

調味料を手早く入れて中華の強火で醤油や具材たちがが焦げる一歩手前まで

炒めつけます( ｀ー´)ノ

カウンターには香ばしい良いかをりが充満中、笑

完成です！！！

【上海焼きそば】￥1100

テイクアウトも出来ますよ～(^^♪

酒泥棒の創作中華 サイユウキッチン | 町田・成瀬の一軒家レストラン

【クリスマスファミリーオードブル】受付中

【12月になりました】

年末年始の営業について

【ランチ休業のお知らせ】

【週末情報】

みんなで楽しもう〜=(^.^)=

【ハロウィンイベント開催のお知らせ】

【10月17日 （金）】朝晩冷え込むようになりました・・・

【秋の三連休どこへ行きますか？】

【年越しオードブル（おせち的）受付開始】

【9月26日 今月ラスト営業ウィーク！】

【９月なのに。。。】

今月の営業について

【４周年を迎えます】

8月で4周年！【シンガポールフェア開催中！】

【3月限定！牡蠣マニアックスコース】

あけましておめでとうございます

【年末年始の営業について】

【12月になりました！】

【11月ですね～】

【今週末のイベント】

【おすすめ料理】

【9月になりました」】

【お盆明けも元気に営業中】

【梅雨時期のジメジメを吹き飛ばそう】

【5月です(≧▽≦)】

【営業時間の変更のお知らせとランチリニューアル♪】

【3月になりましたね！】

【雨降り週間】

【名物料理・１】

酒泥棒の創作中華　サイユウキッチン | 町田・成瀬の一軒家レストラン

【10月17日　（金）】朝晩冷え込むようになりました・・・

【9月26日　今月ラスト営業ウィーク！】