最寄り駅 JR横浜線成瀬駅。本格的な中華料理と店主がセレクトした数種類のお酒が楽しめるお店「サイユウキッチン」
ランチタイムは自慢の麻婆豆腐と麻婆カレーや選べる中華ランチがおすすめ！ディナータイムはビール、紹興酒、ワインなどのドリンクにぴったりの本各中華小皿料理が豊富。お一人様や女性のお客様も大歓迎！ 自分時間や1日の疲れを癒す空間を提供します。※個人店の為不定休の場合がございます。ご来店の際はお電話で確認して頂ければ幸いですm(__)m
ランチタイムは自慢の麻婆豆腐と麻婆カレーや選べる中華ランチがおすすめ！ディナータイムはビール、紹興酒、ワインなどのドリンクにぴったりの本各中華小皿料理が豊富。お一人様や女性のお客様も大歓迎！ 自分時間や1日の疲れを癒す空間を提供します。※個人店の為不定休の場合がございます。ご来店の際はお電話で確認して頂ければ幸いですm(__)m
メニュー紹介
前菜系
本場の香港スタイル
880円
『蒸し鶏・チキンオイルがけ』
本場の香港スタイルは骨付きですが、食べやすいように処理をしました!(^^)!
92℃という絶妙な温度管理で蒸される丸鶏。
火入れを管理することでジューシな仕上がりに。
柔らかしっとり仕上げた蒸し鶏に
高温に熱したピーナッツオイルを調合したチキンオイルを
「じゅわ～」っと白髪ねぎにかけて
特製しょう油ソースで提供いたします。
ソースと白いご飯との相性は◎！ぜひ！
